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Le Sablé De Wissant - Fromagerie Sainte Godeleine. À lœil, le Sablé de Wissant rappelle le sable fin de la plage de Wissant. Au nez, la bière utilisée pour le brossage parfume agréablement le fromage. En bouche, il est fin et parfumé mais la chapelure de pain lui apporte une texture gourmande et croquante. Cest un fromage qui se déguste tout au long de lannée et qui se cuisine.. Sablé de Wissant | Local Cheese From Wissant, France - TasteAtlas. Sablé de Wissant is a French cheese hailing from Wissant in the region of Nord-Pas-de-Calais. The semi-soft cheese is made from raw cows milk and ages for 7 weeks. Its rolled in bread crumbs to give it a rough and sandy rind after which its named - the name of the cheese means Sandy from Wissant. The rind absorbs the local beer in which it is washed during the maturation period.
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. Sablé de Wissant - Le Guide du Fromage. Le fromage "Sablé de Wissant" est un fromage au lait pasteurisé de vache, pâte molle à croûte lavée, poids de 400g, dimensions 12 cm de côté / 3 cm de haut, une durée daffinage de 4 semaines, une matière grasse de 29% . Elle est ensuite recouverte de chapelure qui rappelle le sable de la côte dOpale
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. Sa pâte, de couleur crème .. Sablé De Wissant - Fromagerie Sainte Godeleine. The Sablé de Wissant is a mild cheese with its own character, just like the local Blanche de Wissant beer brewed on the Côte dOpale we brush it with manually. Téléphone : +33 (0) 3 21 87 00 97. Refrigeration delivery in 24h/48h everywhere in France - Belgium 48h. Sablé de Wissant - La Boite du Fromager. Le fromage Le Sablé de Wissant est un fromage du Nord de la France, qui a du caractère. Prix à la Pièce : 8,60€ les 200g. Fromage à pâte molle à croûte lavée Fromage de vache. Terroir et origines
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. La chapelure, sablé de Wissant, est là pour rappeler le sable blond de la Côte dOpale toute proche.. Le Fromage Sablé de Wissant: Un Régal pour les Amoureux du Fromage.. Le fromage Sablé de Wissant est un fromage fabriqué par les frères Bernard, spécialisés dans la fabrication et la maturation des fromages de lait de vache brute
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. Créé en 1990 au cœur de Boulonnais, ce fromage est réalisé à partir du lait de deux fermes de la ville de Wierre-Effroy. Il fait partie dune gamme de six fromages .. Sablé de Wissant cheese suppliers, pictures, product info. Sablé de Wissant cheese. Sablé de Wissant is a soft, unpasteurised cows milk cheese produced by the Bernard brothers at the Fromagerie Sainte Godeleine in Wierre-Effroy, situated in the Pas-de-Calais département of the French region of Nord-Pas-de-Calais. It is a pressed, uncooked cheese of medium strength, which is washed with white Wissant beer and sprinkled with breadcrumbs.. FROMAGES DE TERROIRS Le Sablé de Wissant. Le Sablé de Wissant est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite et dont la croûte a été régulièrement brossée à la bière blanche de Wissant. Il se présente sous la forme dun pavé de 12cm de côté, 4 à 5cm de haut, pour un poids denviron 520 grammes. Originaire du Boulonnais, ce jeune fromage est fabriqué .. Sablé De Wissant - Fromagerie Sainte Godeleine
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. Sablé de Wissant - Le COMPTOIR dAristée. Cet incontournable du Boulonnais est de la forme dun pavé de 400 g environ, à la croûte orangée, à la pâte de couleur crème et aux saveurs délicates de bière et de beurre. Le Sablé de Wissant pourra très bien remplacer le Reblochon pour une tartiflette, à servir avec un Chablis ou une bière blonde. *Produit disponible en magasin .. Sablé de Wissant | Fromageries Philippe Olivier. Un clin dœil aux plages de sable de la Côte dOpale, notamment à celle de Wissant. La chapelure absorbe la bière blonde locale avec laquelle le fromage est au préalable relavé. Fabriqué à partir de lait de vache, le Sablé de Wissant exprime un terroir humide et influencé par les embruns. Il offre une texture élastique, moelleuse .. Sablé de Wissant - Au chti fromage. Le Sablé de Wissant est frotté à la bière blanche de Wissant, de la brasserie de Christophe Noyon, situé à Tardinghen, un petit village du Boulonnais. Il est situé entre le Cap Gris-Nez et le Cap Blanc Nez ,lun des plus beaux lieux sauvages de notre côte dOpale. Ce fromage est fabriqué par les frères Bernard à la fromagerie .. Sablé de Wissant, sélectionné par Ludovic Bisot MOF - Tout un fromage
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. Le Sablé de Wissant auant à lui est un fromage à pâte molle qui évoque à la fois les pâturages de larrière-pays boulonnais et les longues plages de sable de la Côte dOpale. Sa croûte est lavée à la bière blanche de Wissant, puis est recouverte de chapelure qui lui donne en bouche une originale et agréable texture sablée.. Sablé de Wissant - Les Nouveaux Fromagers. Le Sablé de Wissant a été élu «fromage le plus odoriférant au monde» en 2004 par le docteur Stephen White & son équipe, à lUniversité de Cranfield dans le Bedfordshire au Royaume-Uni. Lune des plus belles consécrations pour un fromage ! Mais rassurez-vous, en bouche ce nest pas pour autant un fromage fort.. Sablé de Wissant, fromage. Medium. Le Sablé de Wissant est un fromage au lait cru de vache, à pâte souple et croûte brossée à la bière blanche de Wissant. La chapelure dans laquelle il est roulé capte tous les arômes de la bière et nous les restitue au moment de la dégustation
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. Cest un fromage très sensuel et féminin.Installée depuis 1990 en plein coeur du .. ⇒ Petit Sable de Wissant ("Most fragrant cheese in the world" in 2004 .. Buy Petit Sable de Wissant ("Most fragrant cheese in the world" in 2004) online ⊳⊳⊳ Food delivery EuropaFoodXB ⊲⊲⊲ Products from Europe for best price ☎️ 02037193696 Wide choice High quality Fast delivery ☛ European supermarket № ☛ Loyalty scheme Special offers. NOS FROMAGES - Fromagerie Sainte Godeleine. Cest un fromage doux mais pas sans caractère, un peu comme la Blanche de Wissant, bière locale de la Côte dOpale avec laquelle il est brossé manuellement. Notez que le Sablé de Wissant(sous une autre appellation) a été élu "fromage le plus odoriférant au monde" en 2004 par le docteur Stephen White & son équipe, à lUniversité de Cranfield dans le Bedfordshire au Royaume .. Sablé de Wissant - La Boite à Fromages. Le Sablé de Wissant est un fromage carré du département du Pas-de-Calais ; sa croûte est lavée à la bière et pour rappeler les plages de sable fin de Wissant, une fine chapelure vient habiller ce joli et bon fromage. Pour les amateurs de fromages du nord de la France, ce fromage se mariera très bien avec une bière. Vraiment à découvir!. Gratin Au Sablé De Wissant - Lami fromager. Quelques pommes de terre Sablé de Wissant Sel et poivre Coupez les pommes de terre en rondelles. Cuisez-les dans de leau bouillante salée environ 10-12min. Coupez le Sablé de Wissant en tranches. Placez les rondelles de pommes de terre dans un ramequin allant au four. Disposez les tranches de Sablé de Wissant. Salez et poivrez.. LA FROMAGERIE SAINTE GODELEINE - Restaurant à Wissant. Le Sablé de Wissant a fait la réputation de la frômagerie Sainte Godeleine. Vous aurez aussi loccasion de gouter le Fruité du Gris-Nez, frômage à pate fine et au coeur cremeux, lavé à la bière blonde des deux caps que vous pourrez retrouver dans notre "planche frômage" accompagné du Sablé de Wissant et du Camembert du Boulonais.. Sablé De Wissant - Pourdebon. Sablé De Wissant - 400 g
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. LE SABLÉ DE WISSANT est un fromage doux mais pas sans caractère, un peu comme la Blanche de Wissant, bière locale de la Côte dOpale avec laquelle il est brossé manuellement. Notez que le Sablé de Wissant (sous une autre appellation) a été élu fromage le plus odoriférant au monde en 2004 par le docteur .. Les fromages artisanaux de la Côte dOpale. Depuis 1990, nous fabriquons nos fromages artisanaux sur la Côte dOpale, à Wierre-Effroy. Vous pouvez dailleurs visiter la fromagerie depuis louverture de nos nouveaux locaux en septembre 2018, qui proposent également une boutique où acheter nos fromages artisanaux en direct. Notre histoire avec le fromage a réellement débuté en .. Sablé de Wissant - De Kaasboetiek. Sablé de Wissant. Een milde roodflora kaas uit Nord-pas-de-Calais, het noordwesten van Frankrijk. Wanneer je de kaas vertaald staat er het strandzand van Wissant. Wissant is een dorpje aan de Franse noordkust. Het kaasje wordt gewassen met een witbier uit dit dorpje en daarna gepaneerd waardoor het een iets zanderige korst krijgt. hele kaas ± ..